Η οργανική μακαρονάδα!
Posted by Κωνσταντίνος Κωνσταντίνου Tue, 23 Sep 2008 22:56:25 EEST
Πριν κανένα μήνα πήγα στην υπεραγορά να ψωνίσω και είδα σε ένα ράφι κάποια οργανικά προϊόντα. Κάποια από αυτά ήταν πέννες και μακαρόνια σπαγγέτι. Λέω μιας και έχω τον βασιλικό στο μπαλκόνι μου, να κάνω και καμιά μακαρονάδα για να τον χρησιμοποιήσω! Έτσι έφυγα από την υπεραγορά με 2 κουτιά πέννες και ένα σπαγγέτι, όλα οργανικής καλλιέργειας, συν ένα οργανικό ντοματοπολτό και ένα ντοματοπολτό με μπαχαρικά με έντονη γεύση.
Μετά από λίγες μέρες, αφού επέστρεψα από την δουλειά πεινασμένος, ανοίγω το ψυγείο και δεν έχει τίποτε φαγώσιμο! Ανοίγω διάφορα ράφια, βρίσκω διάφορα φαγώσιμα αλλά τα απορρίπτω όλα! Στο πάνω ράφι δίπλα από το ψυγείο βλέπω τις πέννες! Το πρόβλημα είναι ότι εγώ δεν είμαι φίλος της μακαρονάδας. Απλά τρώω αραιά και που έτσι για αλλαγή!
Πήγα στο γραφείο μου, έκατσα λίγο, πέρασε λίγο η ώρα και επέστρεψα στην κουζίνα. Το είχα πάρει απόφαση! Θα έτρωγα μακαρονάδα! Διαβάζω τις οδηγίες, έβρασα νερό, έβαλα μέσα μπαχαρικά και ελαιόλαδο, μετά έβαλα μέσα τις πέννες και όταν έβρασαν τις έβαλα στο πιάτο, πρόσθεσα ντοματοπολτό και λίγο spicy ντοματοπολτό, λίγο τυρί, λίγο τρίμμα και 5 φυλλαράκια από τον βασιλικό μου!
Ήταν υπέροχο πιάτο παρόλο που ήταν πολύ απλό και γρήγορο! Δέκα λεπτά τα μακαρόνια και 2 λεπτά ετοιμασία και καθόμουν στην βεράντα απέναντι από τον βασιλικό μου και έτρωα ένα πολύ εύγεστο, ελαφρύ και υγιεινό πιάτο! Κοιτάζω το ρολόι και αμέσως θυμάμαι ότι σε μια ώρα έχω ματς ποδοσφαίρου!
Αμέσως αρχίζω να ετοιμάζομαι, κάνω ντους, ντύνομαι και ξεκινώ για το ματς. Έκανα την προθέρμανσή μου και πρόσεξα ότι ένοιωθα λίγο βαρύς! Είχα μόλις φάει! Μετά από ένα 20λεπτό, αυτό το αίσθημα είχε εξαφανιστεί! Τελειώνει το ματς και είχα προσέξει ότι η απόδοσή μου ήταν πολύ ανεβασμένη! Αν εξαιρέσουμε το αρχικό μέρος, είχα περισσότερη αντοχή, περισσότερη ενέργεια και όταν τελείωσε το ματς είχα ακόμα δύναμη να συνεχίσω!
Επιστρέφοντας σπίτι, ήμουν πολύ ικανοποιημένος αλλά ταυτόχρονα ήθελα να μελετήσω το περιστατικό της αύξησης της απόδοσής μου! Διάφορες πηγές στο ίντερνετ επιβεβαίωναν ότι οι σύνθετοι υδατάνθρακες βοηθούν τους αθλητές αλλά πάλι στο ίντερνετ βρήκα διάφορα που λένε για πρωτεΐνες και σόγια και πολλά άλλα που είχα δοκιμάσει στο παρελθόν χωρίς επιτυχία. Έτσι άρχισα την δική μου έρευνα για να μάθω τι δουλεύει σε εμένα!
Την επόμενη Τρίτη το μενού είχε και πάλι οργανική μακαρονάδα με βασιλικό αλλά επειδή πεινούσα πολύ μόλις σχόλασα έφα περίπου αμέσως έτσι είχα φάει περίπου 4μιση ώρες πριν το ματς. Αυτό δεν ήταν πολύ καλό, η απόδοσή μου έππεσε, πιθανόν λίγο πείνας!
Τις επόμενες βδομάδες δοκίμασα διάφορα όπως 2 μικρά γεύματα με μακαρονάδα, μικρό γεύμα 2 ώρες πριν το ματς ή μεγάλο γεύμα 2 ώρες πριν το ματς κτλ.
Φτάνουμε στην σημερινή ημέρα! Σήμερα για άλλη μια φορά πεινούσα και έφα την μακαρονάδα μου 3 ώρες πριν. Η σημερινή απόδοσή μου ήταν η καλύτερη από όλες τις προηγούμενες μετρήσεις μου! Το γεύμα μου ήταν μεγάλο σε σχέση με τα προηγούμενα, είχε πολλά spices και ήταν σπαγγέτι!
Έτσι η μέχρι στιγμής έρευνά μου λέει τα εξής:
-γεύμα 2-3 ώρες πριν, η οργανική μακαρονάδα με βασιλικό δουλεύει πάρα πολύ καλά
-ντους λίγο πριν το ματς
-stretching
-απογευματινός ύπνος (τουλάχιστον 2 ώρες)
-καφές, σκέττος κυπριακός
-νερό
αρνητική επίδραση:
-άδειο στομάχι
-βαρύ γεύμα πριν το ματς
-πολύ σύντομος ύπνος
-ενεργειακά ποτά!!!
Περισσότερα όταν δοκιμάσω και άλλες παραμέτρους!
Σημείωση: έχω και αύριο ματς!
Reader's Comments
Νομίζω η λέξη που γυρεύω είναι: Αδκιασερός! Σου επαναλαμβάνω ότι σε θαυμάζω!
Το ντους πριν το ματς να το σταματήσεις. Δεν έχουμε νερό για να κάμνεις και πριν και μετά!!
Γεωργία, όχι αθκιασερός, ερευνητής! :Ρ
Χρίστο έχεις δίκαιο! Ήδη περιμένω το πλυντήριο των πιάτων να γεμίσει τέλεια για να το ξεκινήσω, για οικονομία στο νερό. Στο ντους είμαι μόλις 3 λεπτά! :Ρ
Ουάου…. Μένω έκπληκτη.. Μπράβο όρεξη… :Ρ
Έ κουμπάρε επρόλαβες με. Θα έγραφα το ίδιο πράμα. Ίσως Κωσταντίνε να δοκιμάσεις να μην κατουράς 100% πριν το μάτς γιατί εδιάβασα μια μελέτη που λέει πως αν δεν έχεις το "τάγκι" σου 100% άδειο , τότε ο οργανισμός σου σπαταλά λιγότερη ενέργεια για την εφίδρωση του σώματος με αποτέλεσμα να αυξάνεται η αντοχή.
Έτσι είναι Μαρία, όταν ππέσει πείνα δεν βλέπω μπροστά μου… Τρώω τα πάντα! :)
Αντρέα, η εφίδρωση είναι καλό πράμα. Είναι το αποτέλεσμα καύσης στο οποίο παράχθηκε ενέργεια (τουλάχιστον όταν αθλούμαστε), οπότε θέλω να ιδρώνω και μπορώ να πίνω και άλλο νερό κατά την διάρκεια της άσκησης για να μπορώ να ιδρώσω και άλλο! Αν έχεις την έρευνα που αναφέρεσαι βάλε ένα λινκ.